todo comenzó viajando
Por una profunda curiosidad y anhelo de conocer el mundo a través de la cultura y la gastronomía, pasamos más de 4 años recorriendo el mundo. Haciendo inmersiones profundas en distintas culturas y probando comidas y bebidas locales.
Tras viajar por más de 30 países y probar kombuchas en Londrés, Seúl, Nueva York, San Francisco, Cuidad de México, Lisboa, Barcelona, entre muchas otras, vimos que la mayoría de marcas de kombucha existentes tenían mucha azúcar añadida, o no lograban ser consistentes a nivel de gas y efervescencia. Sus sabores eran poco estimulantes y en la mayoría de los casos vimos que las kombuchas parecían vinagre.
También queríamos alternativas de bebidas deliciosas, bajas en calorías, sin azúcares añadidas (o sin azúcar), pero sin edulcorantes, endulzantes artificiales o cosas raras. Y mejor aún, si la bebida tiene algún beneficio para la salud. Esto resultó ser muy difícil de encontrar. En la mayoría de las ciudades las únicas alternativas que cumplían estos criterios eran agua con gas y un shot de limón. ¿Cómo es posible que no existiera nada más en los menús? Era como si nuestras únicas opciones fueran bebidas azucaradas, bebidas llenas de ingredientes artificiales, bebidas embriagantes o agua.
En ese momento decidimos crear nuestra propia kombucha, nuestra propia soda y nuestra alternativa a bebidas tradicionales alcohólicas como el vino y el vino espumoso
…¿y si creamos nuestra propia kombucha y soda prebiótica?
Tomando como inspiración los sabores de todos estos viajes nació esa. Aspirando crear bebidas únicas y la mejor kombucha natural del mercado. burbujeante, efervescente, deliciosa. Con un proceso de elaboración que combina métodos de fermentación tradicionales, con un proceso industrializado de medición y empaque para lograr una kombucha de muy alta calidad, homogénea y un gran sabor. esa kombucha no es como ninguna otra kombucha actualmente en el mercado.
Para esa soda nuestra inspiración son sabores con más sensualidad. Más profundidad. Más complejidad, para lograr realmente una experiancia refrescante, deliciosa y muy burbujeante. Nuestros sabores no son tan dulces, por lo que entendemos no son para todo el mundo. Bebidas con cero azúcar, 100% naturales que aparte, continen prebióticos que contribuyen a tu bienestar gastrointestinal, era el balance exacto que aspirábamos crear.
visión
Sólo vivimos una vez, y qué comemos al final determina nuestra relación con nuestros cuerpos y la forma en la que vemos y experimentamos el mundo. Por esto, nuestra misión es crear bebidas sin alcohol, sin conservantes, sin azucar, naturales y orgánicas que despiertan nuestra curiosidad y nos estimulan, promoviendo el bienestar, felicidad y la longevidad. Aspiramos crear experiencias que nos ayudan a sentirnos como la mejor versión de nosotros mismos, sentirnos felices y sentirnos plenos.
Un mundo dónde consumimos alimentos y bebidas que nos ayudan a ser y sentirnos como la mejor versión de nosotros mismos
misión
cómo?
A través de bebidas como la kombucha, té, sodas y bebidas que nos permiten disfrutar de momentos épicos realizadas con métodos sostenibles y milenarios, respetuosos con nuestros cuerpos y el medio ambiente, priorizando utilizar siempre los mejores insumos en vez de optimizar por costos.
esa drinks - nuestra historia